材料（2人分）
| きゅうり | 2本（200g） |
|---|---|
| みょうが | 2個（20g） |
| しょうが | 1かけ（12g） |
| いり白ごま | 大さじ1/2 |
| 赤唐がらしの輪切り | 少々 |
| A酢 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A水 | 大さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ） | 小さじ2/3（3.3g） |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1きゅうりは蛇腹切りにして、塩水(水カップ１に対し、塩小さじ１の割合）につけてしんなりしたら水気をしぼり、乱切りにする。みょうが、しょうがはみじん切りにする。
- 2ボウルに（１）のみょうが・しょうが、ごま、赤唐がらし、Ａを入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうりを加えてあえる。