オイスターソースで☆北京ダック風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やきゅうりを使った料理

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レシピ大百科

オイスターソースで☆北京ダック風

オイスターソースで☆北京ダック風

お家で北京ダック風☆オイスターで作る一風変わったタレがポイントです！

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー241kcal
たんぱく質12.7g
塩分1.1g
野菜摂取量32g

材料（4人分）

鶏もも肉: 1枚

砂糖: 大さじ1/2

しょうゆ: 小さじ1

酒: 小さじ1

きゅうり: 1本

ねぎ: 1/2本

春巻の皮・生食用: 6枚

「Cook Do」オイスターソース: 大さじ1

はちみつ: 小さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

砂糖: 小さじ1

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

つくり方

1鶏肉はＡで下味をつける。きゅうり、ねぎは５ｃｍ長さのせん切りにする。

2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目から入れ、皮がパリッとするまで焼いて裏返す。肉に火が通ったら取り出して冷まし、薄切りにする。

3器に（２）の鶏肉、（１）のきゅうり・ねぎを盛り、混ぜ合わせたＢ、春巻きの皮を添える。

＊春巻きの皮に具をのせて、Ｂをつけてお召し上がりください。

＊春巻きの皮は生食可能なタイプをご使用ください。

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