材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| じゃがいも | 1個 |
| 薄切りハム | 2枚 |
| A牛乳 | 1カップ |
| A「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 1個 |
| こしょう | 少々 |
| バター（食塩不使用） | 10g |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、薄力粉をしっかりとまぶす。じゃがいもはひと口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。ハムは半分に切って、１．５ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンにバターを熱し、（１）の鶏肉を入れて両面を焼く。こんがりと焼き色がついたら、Ａ、（１）のじゃがいも・ハムを加え、煮立ったら弱火にする。
- 3時々かき混ぜながら４分ほど煮、こしょうで味を調える。