厚揚げといんげんの煮びたし＜塩分控えめ＞
だしがしみたほっこり煮物☆塩分カットしている「お塩控えめの・ほんだし®」を使えば、塩分を減らしながら、いつものおいしさで仕上がります。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー184kcal
- たんぱく質12.4g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量49g
材料（2人分）
- 厚揚げ1枚（200g）
- さやいんげん100g
- 2/3カップ
水 - 小さじ1/4「お塩控えめの･ほんだし」
- 大さじ1
しょうゆ - 大さじ1みりん
つくり方
- 1厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、タテ半分に切って１ｃｍ幅に切る。さやいんげんは長さを３等分にする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、Ｂ、（１）の厚揚げ・さやいんげんを加え、落としぶたをして１０分ほど、さやいんげんがやわらかくなるまで煮る。
- ＊レシピ制作：福井新聞