湯葉のあんかけごはんのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

湯葉のあんかけごはん

湯葉が主役のほっこりおいしい一品。塩分カットしている「お塩控えめの・ほんだし®」なら、塩分を減らしながら、風味良くおいしく仕上がりますよ。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

つくり方

1ゆばはひと口大に切り、沸騰した湯（分量外）にサッと湯通しし、湯をきる。

2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、混ぜ合わせたＢの水溶き片栗粉を加えて軽く混ぜ合わせ、火を止める。

3器にご飯をよそい、（１）のゆばをのせ、（２）のあんをかけ、好みでみつばをのせる。

＊レシピ制作：京都新聞