材料（4人分）
| 豚ロースしょうが焼き用肉 | 200g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ピーマン | 4個 |
| パプリカ（赤）・好みで | 1/4個 |
| キャベツ・芯の部分 | 1個分（100g） |
| 「Cook Do®」青椒肉絲用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1豚肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマン、パプリカは種を取り、タテ細切りにする。キャベツの芯は５ｍｍ幅の細切りにする。
- 2フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のキャベツの芯を入れ、２～３分炒める。（１）のピーマン・パプリカを加えてサッと炒め、全体に火が通ったら、皿にとる。
- 3同じフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）を戻し入れ、「Cook Do」を加えて再び火をつけ、サッと炒め合わせる。