材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（250g） |
|---|---|
| A酒 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| Aおろしにんにく（チューブ） | 小さじ1/2 |
| Aおろししょうが（チューブ） | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| グリーンリーフ | 適量 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。ポリ袋に鶏肉、Ａを入れてもみ込み、１０分以上漬ける（時間外）。
- 2（１）に片栗粉を加えてポリ袋ごとふる。もみ込まずに片栗粉が白っぽくついている状態になるようまんべんなくつける。
- 3耐熱容器にクッキングシートを敷き、（２）をのせ、油を回しかける。ラップはかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。
- 4裏返して余分な油を拭き取り、さらに電子レンジで２分ほど加熱する。火が通っているかを確認し、足りないようだったら追加で１分加熱する。
- 5皿に盛り、グリーンリーフを添える。
- ＊片栗粉はまわりに白くついているままの方がカラッとした仕上がりになります。
- ＊鶏肉が２５０ｇの場合の電子レンジ加熱時間なので１枚の重量が多い場合は５０ｇで１分を目安に加熱時間をのばしてください。