材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 5枚（100g） |
|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| キャベツ | 1/4個（正味255g） |
| ミニトマト | 6個（60g） |
| 薄力粉 | 100g |
| A卵 | 1個 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| A水 | 200ml |
| Aピザ用チーズ | 40g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
| トマトケチャップ・好みで | 適量 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、「コンソメ」をかけてもみ込む。キャベツは粗みじん切りにし、ミニトマトはタテ半分に切る。
- 2ボウルに薄力粉を入れて、Ａを順に加えて混ぜ合わせる。（１）のキャベツ・ミニトマトを加え、さらに混ぜる。
- 3フライパンに油小さじ１を熱し、（２）の半量を入れる。上に（１）の豚肉の半量をのせ、５～８分焼く。裏返してさらに３～４分焼く。同様にもう１枚焼く。
- 4皿に盛り、好みでケチャップを添える。