材料（4人分）
| 牛薄切り肉 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| マッシュルーム | 8個 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| A水 | 300ml |
| Aトマトケチャップ | 大さじ2 |
| Aウスターソース | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 1個 |
| ご飯 | 4杯 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り・好みで | 少々 |
つくり方
- 1牛肉はひと口大に切り、玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、（１）の牛肉を加え、肉の色が変わったら、（１）のマッシュルームを加えてサッと炒める。
- 3全体に火が通ったら、薄力粉を加えて全体になじませ、Ａを加えてとろみがつくまで３～５分煮る。
- 4器にご飯を盛り、（３）をかけ、好みでパセリを散らす。