材料（4人分）
| トマト・正味 | 300g |
|---|---|
| ブロッコリー・正味 | 300g |
| きゅうり・正味 | 100g |
| ローストアーモンド・無塩 | 10g |
| カシューナッツ（無塩）・ロースト | 10g |
| カッテージチーズ | 100g |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| Aレモン汁 | 小さじ1 |
| A「やさしお®」 | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 適量 |
つくり方
- 1トマト、きゅうりはひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分けてゆでる。アーモンド、カシューナッツは粗く砕く。
- 2Ａは混ぜてドレッシングを作る。
- 3器に（１）のトマト・きゅうり・ブロッコリー、カッテージチーズを盛り、（１）のナッツ類を上にのせ、（２）のドレッシングをかける。