材料（4人分）
| 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| じゃがいも | 200g |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 60g |
| Aカットトマト缶・無塩 | 200g |
| A水 | 200ml |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| B大豆の水煮缶 | 200g |
| Bしょうがのみじん切り | 大さじ1 |
| Bおろしにんにく | 小さじ1/2（3g） |
| B中濃ソース | 60g |
| Bみりん | 小さじ1 |
| B「やさしお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| うま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| バジル・好みで | 適量 |
つくり方
- 1じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは大豆に合わせた大きさのさいの目切りにする。
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ、ひき肉、（１）のにんじん・じゃがいもを順に炒め、具材に火が通ってきたら、Ａを加えてひと煮立ちさせる。
- 3Ｂを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮、「味の素®」を加えて味を調える。
- 4器に盛り、好みでバジルを添える。