放置味玉

Name: 放置味玉
Total time: 15 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: 卵 4個; A水 大さじ4; A「Cook Do® 炒ソース」オイスタ―醤油味 大さじ4; A赤唐がらしの輪切り 1本分; Aいり白ごま 小さじ2; 小ねぎの小口切り 適量

ゆでた卵を一晩つけるだけで、トロっと味玉が出来上がります。うま味が染み込んだ最高の一品です。

エネルギー

125kcal
塩分

1.7g
たんぱく質

7.5g
脂質

8.1g

材料（4人分）

卵	4個
A水	大さじ4
A「Cook Do® 炒ソース」オイスタ―醤油味	大さじ4
A赤唐がらしの輪切り	1本分
Aいり白ごま	小さじ2
小ねぎの小口切り	適量

つくり方

1
鍋に水を入れて沸かし、卵を加えて沸騰させたまま、８分ゆでる。冷水で冷まし、卵の殻をむく。
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。
3
密閉容器に（１）のゆで卵を入れ、（２）を注ぎ、ひと晩漬ける（時間外）。
4
器に盛り、小ねぎを散らす。