材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 100g |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| しいたけ | 2枚 |
| Aおろしにんにく | 小さじ1 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1 |
| B水 | 100ml |
| B「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ> | 小さじ1 |
| Bみそ | 小さじ1 |
| B砂糖 | 小さじ1/2 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
| ラー油・好みで | 適量 |
つくり方
- 1豆腐はひと口大に切り、水気をきる。ねぎ、しいたけはみじん切りにする。
- 2フライパンにごま油、Ａを熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のねぎ・しいたけを加えてサッと炒める。
- 3（１）の豆腐、Ｂを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 4器に盛り、小ねぎを散らし、好みでラー油をかける。