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レシピ大百科
コンソメタコライス

コンソメタコライス

人気のカフェメニューも「味の素KKコンソメ」〈塩分控えめ〉を上手に使えば減塩できちゃいます!

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー486kcal
  • たんぱく質20.5g
  • 塩分1.1g
  • 野菜摂取量135g

材料(4人分

  • 玉ねぎ
    1/2個
  • トマト
    2個
  • レタス
    60g
  • 合いびき肉
    300g
  • ご飯
    4杯分
  • 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
    1個
  • グループAカレー粉
    大さじ1
  • グループAトマトケチャップ
    大さじ1
  • グループAみそ
    大さじ1/2
  • シュレッドチーズ・生食用
    40g

つくり方

  • 1
    玉ねぎはみじん切りにする。トマトは1cm角に切り、レタスは5mm幅に切る。「コンソメ」は砕いておく。
  • 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わってきたら、(1)の玉ねぎを加えてさらに炒める。全体に火が通ったら、A、(1)の「コンソメ」を加えてサッと炒め合わせる。
  • 3
    皿にご飯を盛り、(1)のレタス・トマト、(2)、シュレッドチーズを順にのせる。
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