材料（4人分）
| 玉ねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| トマト | 2個 |
| レタス | 60g |
| 合いびき肉 | 300g |
| ご飯 | 4杯分 |
| 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 1個 |
| Aカレー粉 | 大さじ1 |
| Aトマトケチャップ | 大さじ1 |
| Aみそ | 大さじ1/2 |
| シュレッドチーズ・生食用 | 40g |
つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにする。トマトは１ｃｍ角に切り、レタスは５ｍｍ幅に切る。「コンソメ」は砕いておく。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わってきたら、（１）の玉ねぎを加えてさらに炒める。全体に火が通ったら、Ａ、（１）の「コンソメ」を加えてサッと炒め合わせる。
- 3皿にご飯を盛り、（１）のレタス・トマト、（２）、シュレッドチーズを順にのせる。