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レシピ大百科
もりもりキャベツの肉巻きロール

もりもりキャベツの肉巻きロール

コク深くまろやかなオイマヨの味わいで、キャベツがもりもり食べられる一品です♪

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー271kcal
  • たんぱく質18.9g
  • 塩分1.3g
  • 野菜摂取量100g

材料(2人分

  • キャベツ
    4枚
  • 豚ロース薄切り肉
    8枚
  • グループA「Cook Do」オイスターソース
    大さじ1
  • グループA「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ1
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1/2

つくり方

  • 1
    キャベツは芯を取って半分に切り、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、粗熱を取る。
  • 2
    (1)のキャベツ1枚を豚肉の幅に合うように巻く。豚肉1枚を広げ、キャベツをのせてさらに巻く。同様にあと7本作る。
  • 3
    フライパンに油を熱し、(2)を巻き終わりを下にして焼く。転がしながら焼き、肉に火が通ったら、Aを加えて煮からめる。斜め半分に切り、器に盛る。
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