おいしい低脂質カレー サグチキン（ほうれん草＆チキン）
バドミントン奥原希望選手の栄養サポートから生まれた「低脂質カレー」のアレンジ編。“カレールー”の代わりに「クノール®カップスープ」と“カレー粉”を使用し、手軽でありながら本格的な味わいを実現しました！
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量 はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー530kcal
- たんぱく質30.2g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量82g
材料（1人分）
- 鶏ささ身80g
- ブロッコリー・正味30g
- 50g
おろし玉ねぎ - 少々おろしにんにく
- 少々おろししょうが
- 3/4カップ水
- 大さじ3プレーンヨーグルト
- 小さじ2・1/2（5g）カレー粉
- 小さじ1「Cook Do」オイスターソース
- 「クノール カップスープ」チーズ仕立てのほうれん草のポタージュ1袋
- ご飯200g
つくり方
- 1ささ身はそぎ切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
- 2鍋に（１）のブロッコリー、Ａを入れて火にかける。沸騰したら、（１）のささ身を加え、かき混ぜながら煮る。具材に火が通ったら、「クノール カップスープ」を加えてよく混ぜながら、ひと煮立ちさせる。
- 3器にご飯をよそい、（２）をかける。
- ＊鶏ささ身は市販のサラダチキンをほぐしたもので代用できます。