おいしい低脂質カレー シーフード
バドミントン奥原希望選手の栄養サポートから生まれた「低脂質カレー」のアレンジ編。“カレールー”の代わりに「クノール®カップスープ」と“カレー粉”を使用し、手軽でありながら本格的な味わいを実現しました！
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー517kcal
- たんぱく質22.7g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量50g
材料（1人分）
- 冷凍シーフードミックス90g
- パプリカ（赤）・正味30g
- 玉ねぎ・正味20g
- 1/2カップ
水 - 小さじ2・1/2（5g）カレー粉
- 1g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 豆乳（無調整）1/2カップ
- 「クノール カップスープ」チーズ仕立てのほうれん草のポタージュ1袋
- ご飯200g
つくり方
- 1パプリカ、玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
- 2鍋に凍ったままのシーフードミックス、（１）のパプリカ・玉ねぎ、Ａを入れて弱火～中火で５分ほど煮る。具材に火が通ったら、豆乳、「クノール カップスープ」を加えてよく混ぜながら、ひと煮立ちさせる。
- 3器にご飯をよそい、（２）をかける。
- ＊お好みでパクチーをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。