～ごま香る～豚とかぼちゃの彩りみそ汁
野菜の彩りがきれいなごま香る豚汁です。かぼちゃの甘みでほっこり♪
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー160kcal
- たんぱく質13.4g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量79g
材料（4人分）
- 豚こま切れ肉200g
- かぼちゃ200g
- 玉ねぎ1/2個
- 小松菜1株
- しいたけ4枚
- 3カップ
水 - 小さじ2「お塩控えめの･ほんだし」
- みそ大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
つくり方
- 1かぼちゃは２ｃｍ角に切り、玉ねぎはくし形切りにする。小松菜は３ｃｍ長さに切る。しいたけは５ｍｍ幅の薄切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のかぼちゃ・玉ねぎ、Ａを加えて煮立たせ、（１）のしいたけを加え、フタをして５分ほど煮る。
- 3（１）の小松菜を加えてひと煮立ちさせ、みそを溶き入れる。