材料（4人分）
| 豚こま切れ肉 | 200g |
|---|---|
| かぼちゃ | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 小松菜 | 1株 |
| しいたけ | 4枚 |
| A水 | 3カップ |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 小さじ2 |
| みそ | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1かぼちゃは２ｃｍ角に切り、玉ねぎはくし形切りにする。小松菜は３ｃｍ長さに切る。しいたけは５ｍｍ幅の薄切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のかぼちゃ・玉ねぎ、Ａを加えて煮立たせ、（１）のしいたけを加え、フタをして５分ほど煮る。
- 3（１）の小松菜を加えてひと煮立ちさせ、みそを溶き入れる。