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ajinomoto Park
レシピ大百科
にら豚丼
にら豚丼
大分名物の「にら豚」をどんぶりにアレンジしました！
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー566kcal
  • たんぱく質28.3g
  • 塩分1.8g
  • 野菜摂取量148g
材料（2人分）
豚こま切れ肉
200g
にら
1束
キャベツ
4枚
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
「Cook Do」熟成豆板醤・好みで
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
温かいご飯
2杯（小丼）
＊「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1にらは５ｃｍ幅のザク切りにし、キャベツは１ｃｍ幅の細切りにする。
2フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のキャベツを加え、強火で焦がさないように炒める。
3（１）のにらを加えてサッと炒め、Ａを加え、全体になじんだら、火を止める。
4丼にご飯をよそい、（３）をのせる。
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