お子さまおでん
お子様でも食べやすい具材を使った簡単おでん♪
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー275kcal
- たんぱく質11.3g
- 塩分3.6g
- 野菜摂取量130g
材料（2人分）
- 大根6cm
- さつまいも4cm
- ゆで卵1個
- グリーンアスパラガス4本
- ベーコンスライス4枚
- ホールコーン缶30g
- 2個
「鍋キューブ」焼きあごだし - 360ml水
つくり方
- 1大根は３ｃｍ幅の輪切りにし、さつまいもは皮つきのまま、２ｃｍ幅の輪切りにする。ゆで卵は殻をむく。アスパラはかたい部分を切り落として半分に切る。切ったアスパラを２本をベーコン１枚で巻いて４個作り、２個ずつようじで留める。 コーンは汁気をきる。
- 2耐熱容器に（１）の大根を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
- 3鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）の大根を加えて５分ほど煮る。
- 4（１）のさつまいも・ゆで卵を加え、具材に火が通るまで煮、（１）のアスパラベーコンを加えてサッと火を通す。ゆで卵を取り出し、タテ半分に切る。
- 5器に盛り、（１）のコーンを添える。