材料（2人分）
| 大根 | 6cm |
|---|---|
| さつまいも | 4cm |
| ゆで卵 | 1個 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| ベーコンスライス | 4枚 |
| ホールコーン缶 | 30g |
| A「鍋キューブ®」焼きあごだし | 2個 |
| A水 | 360ml |
つくり方
- 1大根は３ｃｍ幅の輪切りにし、さつまいもは皮つきのまま、２ｃｍ幅の輪切りにする。ゆで卵は殻をむく。アスパラはかたい部分を切り落として半分に切る。切ったアスパラを２本をベーコン１枚で巻いて４個作り、２個ずつようじで留める。 コーンは汁気をきる。
- 2耐熱容器に（１）の大根を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
- 3鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）の大根を加えて５分ほど煮る。
- 4（１）のさつまいも・ゆで卵を加え、具材に火が通るまで煮、（１）のアスパラベーコンを加えてサッと火を通す。ゆで卵を取り出し、タテ半分に切る。
- 5器に盛り、（１）のコーンを添える。