材料（1人分）
| 冷凍うどん | 1玉 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 100g |
| キャベツ | 50g |
| ピーマン | 1個 |
| にんじん | 30g |
| 「鍋キューブ®」鶏だしコク醤油 | 1個 |
| 水 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 紅しょうが | 適量 |
つくり方
- 1冷凍うどんは電子レンジで解凍する。鶏肉は３ｃｍ角に切り、キャベツはザク切りにする。ピーマンは乱切りにし、にんじんは短冊切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉、にんじんを入れて炒める。肉に焼き色がついたら、（１）のキャベツ・ピーマンを加えて炒める。
- 3（１）のうどん、水を加え、全体がなじんだら、（１）の砕いた「鍋キューブ」を加えて炒め合わせる。
- 4器に盛り、紅しょうがを添える。