


さつまいもの具だくさんみそ汁
ほっこり甘いさつまいものほっとするみそ汁です。
12分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー118kcal
- たんぱく質3.9g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量0g
材料(4人分)
- さつまいも1本(250g)
- 絹ごし豆腐1/2丁(150g)
- 3カップ
水
- 小さじ山盛り1
「ほんだし」
- みそ大さじ2
つくり方
- 1さつまいもは皮つきのまま、半月切りにする。
- 2鍋にAを入れて火にかけ、(1)のさつまいも、豆腐をスプーンでひと口大にくずしながら加えて煮る。さつまいもに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。