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レシピ大百科
さつまいもの具だくさんみそ汁

さつまいもの具だくさんみそ汁

ほっこり甘いさつまいものほっとするみそ汁です。

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー118kcal
  • たんぱく質3.9g
  • 塩分1.6g
  • 野菜摂取量0g

材料(4人分

  • さつまいも
    1本(250g)
  • 絹ごし豆腐
    1/2丁(150g)
  • グループA
    3カップ
  • グループA「ほんだし」
    小さじ山盛り1
  • みそ
    大さじ2

つくり方

  • 1
    さつまいもは皮つきのまま、半月切りにする。
  • 2
    鍋にAを入れて火にかけ、(1)のさつまいも、豆腐をスプーンでひと口大にくずしながら加えて煮る。さつまいもに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
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