材料（2人分）
| ゆでうどん | 2玉 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
| キャベツ | 1/4個（300g） |
| ピーマン | 2個（40g） |
| 長ねぎ | 1/2本（40g） |
| 「Cook Do®」回鍋肉用3～4人前 | 1箱 |
| 卵 | 2個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2・1/2 |
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取り、乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2フライパンに油大さじ１/２を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを焼き、皿にとる
- 3同じフライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。
- 4同じフライパンに（１）の豚肉・ねぎを入れて炒める。肉に火が通ったら、うどんを加えて炒め、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で全体によくからませる。
- 5（３）のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。