材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| さつまいも | 1/2本 |
| れんこん | 1/2節 |
| マッシュルーム | 3個 |
| ブロッコリー | 4房 |
| Aにんにくの薄切り | 2かけ分 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 1/2カップ |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| バゲット・好みで | 適量 |
つくり方
- 1豚肉は３ｃｍ幅に切り、さつまいもは皮つきのまま１ｃｍ幅のいちょう切りにする。れんこんは１ｃｍ幅のいちょう切りにし、マッシュルームはタテ半分に切る。
- 2ボウルに（１）の豚肉、「ほんだし」を入れてよく混ぜる。
- 3小鍋にＡを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、ブロッコリー、（１）のさつまいも・れんこん、（２）の豚肉を加えて中火にし、時々混ぜながら４分加熱する。（１）のマッシュルームを加え、さらに２分加熱する。
- 4全体に火が通ったら、火を止め、しょうゆをたらす。好みでバゲットを添える。