材料（2人分）
| むきえび | 200g |
|---|---|
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| ミニトマト | 10個 |
| マッシュルーム | 6個 |
| Aにんにくの薄切り | 2かけ分 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 1/2カップ |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| ピーナッツ | 大さじ2 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
| バゲット・好みで | 適量 |
つくり方
- 1マッシュルームはタテ半分に切る。ピーナッツはビニール袋に入れ、粗く砕く。
- 2ボウルにえび、「ほんだし」を入れてよく混ぜる。
- 3小鍋にＡを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、（１）のマッシュルーム、（２）のえび、ミニトマトを加えて中火にし、４分加熱する。
- 4全体に火が通ったら、火を止め、しょうゆをたらす。器に盛り、（１）のピーナッツ、小ねぎを散らし、好みでバゲットを添える。