さば缶黒アヒージョ
隠し味に醤油をプラス！さばのおいしさが引き立つ、おもてなしにぴったりの一品です♪
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー648kcal
- たんぱく質26.7g
- 塩分2g
- 野菜摂取量98g
材料（2人分）
- さば水煮缶1缶
- 小さじ1
「ほんだし」 - 小さじ1カレー粉
- 長ねぎ1本
- ミニトマト4個
- ブロッコリー4房
- 2かけ分
にんにくの薄切り - 1/2カップ「AJINOMOTO オリーブオイル」
- しょうゆ小さじ1
- バゲット・好みで適量
つくり方
- 1さばは汁気をきってボウルに入れ、Ａを加えてあえる。ねぎは３ｃｍ長さに切る。
- 2小鍋にＢを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、ブロッコリー、（１）のさば・ねぎを加えて中火にし、３分加熱する。ミニトマトを加え、さらに２分加熱する。
- 3ブロッコリーに火が通ったら、火を 止め、しょうゆをたらす。器に盛り、好みでバゲットを添える。