材料（2人分）
| グリーンアスパラガス | 1束（100g） |
|---|---|
| キャベツ | 2枚 |
| セロリ | 10cm |
| ベーコンスライス | 1枚 |
| A水 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1/2 |
| 粗びき黒こしょう・好みで | 適量 |
つくり方
- 1アスパラは根元のかたい部分を少し切り、ピーラーで根元から５ｃｍほど皮をむいて、１．５ｃｍ長さの斜め切りにする。キャベツは角切りにし、セロリは斜め薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコンを入れて炒める。ベーコンの脂が出てきたら、（１）のアスパラ・キャベツ・セロリを加えて炒め合わせ、Ａを加えて汁気がなくなるまでさらに炒め、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
- 3器に盛り、好みで黒こしょうをふる。