材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 80g |
|---|---|
| 白菜 | 3枚（150g） |
| にんじん | 3cm（30g） |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| しめじ | 1/4パック（25g） |
| 春雨（乾） | 20g |
| A水 | 2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| Bしょうゆ | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 適量 |
| 粗びき黒こしょう・好みで | 適量 |
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1白菜は２ｃｍ幅に切る。にんじんは細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切ってほぐす。鶏肉は２ｃｍ角に切る。
- 2鍋にＡ、（１）の具材を入れて火にかける。フタをして沸騰したら、３分ほど煮、春雨を加えてさらに２～３分煮る。火を止め、Ｂで味を調える。
- 3器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。