さつまいもときのこのチャウダーのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

さつまいもときのこのチャウダー

Mizukiさん考案！さつまいもでほっこりおいしい♪寒い時期にぴったりのチャウダーです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1さつまいもは皮つきのまま８ｍｍ厚さの半月切り、大きい場合はいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは３ｍｍ厚さの半月切り、大きい場合はいちょう切りにする。しめじはほぐす。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

2鍋にバターを熱し、（１）の具材を入れて３分ほど炒め、薄力粉を加え、さらに１分炒める。

3Ａを加え、混ぜながら弱めの中火で野菜がやわらかくなるまで６～７分煮る。

4器に盛り、パセリをふる。