材料(2人分)
| サーモン・刺身用ブロック | 100g |
|---|---|
| グリーンアスパラガス・大 | 4本(152g) |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1 |
| 「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン | 15g |
| ディル・好みで | 適量 |
つくり方
- 1アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、長さを半分に切る。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のアスパラを入れて強火で炒め、器に盛る。
- 3同じフライパンにサーモンを入れて強火で焼き目がつくまで両面を焼き、食べやすい大きさに切る。
- 4(2)に(3)のサーモンをのせ、「生オリーブオイルソース」をかけ、好みでディルを散らす。