ごまみそ香るもやし豆腐
カルシウムしっかり◎カリッと香ばしい豆腐に、ごまと桜えびの優しい風味がベストマッチ！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー284kcal
- たんぱく質13g
- 塩分1g
- 野菜摂取量61g
材料（2人分）
- 木綿豆腐200g
- 片栗粉大さじ2
- もやし1/2袋（125g）
- 干し桜えび大さじ1・1/2（4.5g）
- 大さじ1
練り白ごま - 大さじ1すり白ごま
- 大さじ1/2みそ
- 小さじ1酒
- 小さじ1（5g）「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 小さじ1「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
- いり白ごま小さじ2
つくり方
- 1豆腐は水きりし、ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豆腐を入れ、焼き目がつくまで焼く。裏返して１～２分焼き、皿に盛る。
- 3同じフライパンにもやしを入れて炒める。もやしがしんなりしたら、干し桜えび、Ａを加えて炒め合わせ、（２）の上にのせ、ごまをふる。