材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 200g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| もやし | 1/2袋（125g） |
| 干し桜えび | 大さじ1・1/2（4.5g） |
| A練り白ごま | 大さじ1 |
| Aすり白ごま | 大さじ1 |
| Aみそ | 大さじ1/2 |
| A酒 | 小さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ） | 小さじ1（5g） |
| A「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ> | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| いり白ごま | 小さじ2 |
つくり方
- 1豆腐は水きりし、ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豆腐を入れ、焼き目がつくまで焼く。裏返して１～２分焼き、皿に盛る。
- 3同じフライパンにもやしを入れて炒める。もやしがしんなりしたら、干し桜えび、Ａを加えて炒め合わせ、（２）の上にのせ、ごまをふる。