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レシピ大百科
サラダチキンとブロッコリーのチリビーンズ風

サラダチキンとブロッコリーのチリビーンズ風

電子レンジで簡単に作れる!ピリッとした辛さで食べる手が止まらない♪

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー180kcal
  • たんぱく質21.4g
  • 塩分1g
  • 野菜摂取量150g

材料(2人分

  • サラダチキン風鶏ハム
    1枚(115g)
  • ミックスビーンズ缶
    1缶(120g)
  • 冷凍ブロッコリー
    100g
  • グループAカットトマト缶
    1/2缶(200g)
  • グループA「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
    1個
  • グループA赤唐がらしの輪切り
    少々
  • グループA粗びき黒こしょう
    少々
  • ペッパーソース・好みで
    適量

つくり方

  • 1
    サラダチキンはサイコロ状に切り、ミックスビーンズは汁気をきる。
  • 2
    耐熱容器に(1)のサラダチキン・ミックスビーンズ、冷凍ブロッコリー、Aを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  • 3
    いったん取り出してよく混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけ、再び電子レンジで3分ほど加熱する。
  • 4
    器に盛り、好みでペッパーソースをかける。
  • サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
  • 電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
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