材料（2人分）
| かつおのたたき | 1さく |
|---|---|
| エリンギ | 1パック |
| しいたけ | 1パック |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 適量 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン | 大さじ1 |
| ブロッコリースプラウト | 適量 |
つくり方
- 1かつおは５ｍｍ厚さに切る。エリンギは食べやすい大きさに裂き、しいたけは半分に切る。ブロッコリースプラウトは根元を切る。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のエリンギ・しいたけを入れ、塩をふり、しっかり炒める。
- 3器に（２）のきのこを盛り、（１）のかつおをのせる。「生オリーブオイルソース」をかけ、（１）のブロッコリースプラウトを添える。