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ajinomoto Park
レシピ大百科
青さのり香る　油揚げと玉ねぎのおみそ汁
青さのり香る　油揚げと玉ねぎのおみそ汁
じゅわっとおだしの染みた油揚げに、青さのりがふわっと香るおみそ汁です。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー95kcal
  • たんぱく質5.8g
  • 塩分1.9g
  • 野菜摂取量47g
材料（4人分）
玉ねぎ
1個
油揚げ
2枚
あおさ
6g
水
4カップ
「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ2
つくり方
1玉ねぎはタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る。油揚げは２．５ｃｍ角に切ってザルに入れ、熱湯をかけて油抜きをする。
2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の玉ねぎ・油揚げを加え、沸騰したら２～３分煮る。
3具材に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れ、あおさのりを加える。
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