青さのり香る 油揚げと玉ねぎのおみそ汁
じゅわっとおだしの染みた油揚げに、青さのりがふわっと香るおみそ汁です。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー95kcal
- たんぱく質5.8g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量47g
材料（4人分）
- 玉ねぎ1個
- 油揚げ2枚
- あおさ6g
- 4カップ
水 - 小さじ2「ほんだし」
- みそ大さじ2
つくり方
- 1玉ねぎはタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る。油揚げは２．５ｃｍ角に切ってザルに入れ、熱湯をかけて油抜きをする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の玉ねぎ・油揚げを加え、沸騰したら２～３分煮る。
- 3具材に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れ、あおさのりを加える。