材料（4人分）
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 60g |
| キャベツ | 1/4個 |
| 「Cook Do®」四川式麻婆豆腐用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1キャベツは芯をつけたまま、４等分のくし形切りにし、耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６分ほど加熱する。豆腐は１ｃｍ角に切る。
- 2フライパンに油を熱し、ひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。
- 3（１）の豆腐を加え、火が通ったら、（１）のキャベツを加えて、静かにかき混ぜながら１分ほど煮立てる。