白菜とひき肉の帆立だし塩あんかけのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

白菜とひき肉の帆立だし塩あんかけ

帆立を贅沢に使用したコクのあるあんかけで、干し貝柱のうま味がご飯との相性抜群！

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1白菜はひと口大に切る。にんじんは５ｍｍ幅の細切りにする。

2フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。

3（１）の白菜、好みで（１）のにんじんを加え、全体に油が回るまで炒め、火を止める。「Cook Doきょうの大皿」を加え、全体にからませる。

4フライパンにフタをして、再び火をつけ、３分ほど蒸し煮する。フタをとり、全体を混ぜ合わせ、再びフタをして５分ほど分蒸し煮する。

＊お好みでにんじん（２０ｇ）を加えると彩りよく仕上がります。