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ajinomoto Park
レシピ大百科
孟宗(もうそう)トマトスープ
孟宗(もうそう)トマトスープ
山形県の郷土料理孟宗汁をトマトベースにアレンジしました☆
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー159kcal
  • たんぱく質12g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量174g
材料（2人分）
ゆでたけのこ
100g
鶏もも肉
60g
厚揚げ
1/2枚
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/4パック
水
1カップ
カットトマト缶
1/2缶
「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
1個
つくり方
1たけのこ、鶏肉はひと口大に切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。
2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の鶏肉を加えて煮る。肉に火が通ったら、（１）のたけのこ・厚揚げ・玉ねぎ・しめじを加え、具材に火が通るまで煮る。
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