材料（2人分）
| ひらめ（切り身） | 2切れ |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| トマト | 1個 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Aカレー粉 | 小さじ1/4 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| パン粉 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り・好みで | 適量 |
つくり方
- 1ひらめは４～５等分に切り、塩をふって５分ほどおく、キッチンペーパーで水気を拭き取り、表面に混ぜ合わせたＡを塗る。トマトは７～８ｍｍ幅の半月切りにする。
- 2耐熱容器に（１）のひらめ・トマトを交互に並べ入れ、オリーブオイルをかける。パン粉を全体に散らし、オーブントースターで１０分ほど焼き、好みでパセリを散らす。