材料（4人分）
| 白菜 | 1/2株 |
|---|---|
| にら | 1束 |
| 豚ひき肉 | 400g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| A「鍋キューブ®」濃厚白湯 | 4個 |
| A水 | 720ml |
| ラー油・好みで | 適量 |
つくり方
- 1白菜はタテ半分に切り１枚ずつはがす。にらは半分をみじん切りにし、残りは４ｃｍ長さに切る。
- 2ボウルにひき肉、塩を入れてこね、（１）のみじん切りにしたにらを加えてさらに混ぜる。
- 3（１）の白菜、（２）を交互に４回ほど重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。
- 4Ａを加えて火にかけ、沸騰したらフタをして１５分ほど煮る。
- 5具材に火が通ったら、中央に（１）の４ｃｍ長さに切ったにらをのせ、好みでラー油をかける。