ひらけ、レタスの可能性

レタス回鍋肉

レタスでできる回鍋肉です。シャキッとしたレタスを楽しめる一品です。

15分

栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

＊「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」熟成豆板醤　小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

1
豚肉、ピーマンはひと口大に切る。レタスは色が濃い外側から３～４枚の葉と内側の葉に分け、それぞれひと口大にちぎる。ねぎは斜め薄切りにする。ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・ねぎ・ピーマンを入れて炒める。
3
肉に火が通ったら、（１）の外側のレタスを加えてサッと炒め、（１）の内側のレタス・混ぜ合わせたＡの調味料を加えて炒め合わせる。