材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 100g |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| 「Cook Do®」極（プレミアム）麻辣麻婆豆腐用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| ご飯 | 2杯 |
| 温泉卵 | 2個 |
つくり方
- 1豆腐は１．５ｃｍ角に切る。ねぎはみじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、中火でひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火をつけ、弱火で１分ほど混ぜ合わせる。
- 3（１）の豆腐を加え、中火で静かにかき混ぜながら３分ほど煮立てる。（１）のねぎを加えて静かにかき混ぜる。
- 4丼にご飯を盛り、（３）を等分にかけ、好みで別添の「花椒粉」をふり、仕上げに温泉卵をのせる。