白菜とれんこんと小松菜の鶏だし・うま塩鍋
れんこんのシャキッと感がおいしい～！あっさりコクうまな鶏だしのスープが最高です！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー173kcal
- たんぱく質13.6g
- 塩分2.9g
- 野菜摂取量180g
材料（4人分）
- 鶏もも肉1枚
- 白菜1/4株
- れんこん100g
- 小松菜4株
- 水720ml
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩4個
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにする。小松菜は４ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・れんこん・白菜の芯を加えて煮る。
- 3肉に火が通ったら、（１）の小松菜・白菜の葉の順に加えて煮る。