いばらきがぱお
茨城県の名物料理「いばらきガパオ」です。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー663kcal
- たんぱく質38.1g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量119g
材料（2人分）
- 鶏ひき肉300g
- チンゲン菜1株
- れんこん100g
- パプリカ（赤）1/2個
- 小さじ1
にんにくのすりおろし - 1本分赤唐がらしの輪切り
- 大さじ1/2
「丸鶏がらスープ」 - 小さじ1「Cook Do」オイスターソース
- 卵2個
- ご飯2杯（茶碗）
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ3
つくり方
- 1チンゲン菜は２ｃｍ長さに切り、れんこんは３ｍｍ幅のいちょう切りにする。パプリカは１ｃｍ幅のせん切りにする。
- 2フライパンに油小さじ２を熱し、ひき肉、Ａを入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、Ｂ、（１）のチンゲン菜・れんこん・パプリカを加えて炒める。
- 3別のフライパンに油小さじ１を熱し、卵を割り入れて好みのかたさに焼き、目玉焼きを作る。
- 4器にご飯をよそい、（２）をかけ、（３）の目玉焼きをのせる。