材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 250g |
|---|---|
| ブロッコリー | 1個 |
| 大根 | 5cm |
| にんじん | 5cm |
| A水 | 3カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| みそ | 大さじ2 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにし、にんじんは２ｍｍ幅の半月切りにする。
- 2鍋にＡを入れ、（１）の大根・にんじんを加えて火にかける。煮立ったら、（１）の鶏肉を加え、フタをして５分ほど煮る。（１）のブロッコリーを加えてさらに１～２分煮る。
- 3具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
- ＊食べごたえがほしい場合は野菜を厚めに切るのもおすすめです。野菜を切ったあと、電子レンジで加熱すれば、煮る時間が短縮できます。