鶏手羽元のおろしりんご煮
手軽な材料で作れる洋風絶品おかずです！りんごの甘味で深い味わいに♪
25分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー326kcal
- たんぱく質22.4g
- 塩分4.1g
- 野菜摂取量51g
材料（2人分）
- 鶏手羽元6本
- りんご1個（250g）
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく1かけ
- まいたけ1パック
- 大さじ2
しょうゆ - 大さじ2白ワイン
- 大さじ1酢
- 小さじ2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 少々こしょう
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
- ベビーリーフ適量
- ミニトマト適量
つくり方
- 1鶏手羽はフォークで２～３ヶ所刺す 。りんご、玉ねぎはすりおろす。にんにくはみじん切りにする。まいたけはほぐす。
- 2ビニール袋に（１）の鶏手羽・りんご・玉ねぎ・にんにく・まいたけ、Ａを入れて混ぜ合わせ、３０分漬け込む（時間外）。
- 3フライパンに油を熱し、（２）の鶏手羽を入れて焼く。両面に焼き色がついたら、（２）のビニール袋の残りを汁ごと加えてフタをし、弱火で２０分煮る。
- 4器に盛り、ベビーリーフ、半分に切ったミニトマトを添える。