鶏手羽元のおろしりんご煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏手羽元やりんごを使った料理

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レシピ大百科

鶏手羽元のおろしりんご煮

鶏手羽元のおろしりんご煮

手軽な材料で作れる洋風絶品おかずです！りんごの甘味で深い味わいに♪

調理時間

25分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー326kcal
たんぱく質22.4g
塩分4.1g
野菜摂取量51g

材料（2人分）

鶏手羽元: 6本

りんご: 1個（250g）

玉ねぎ: 1/2個

にんにく: 1かけ

まいたけ: 1パック

しょうゆ: 大さじ2

白ワイン: 大さじ2

酢: 大さじ1

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ2

こしょう: 少々

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

ベビーリーフ: 適量

ミニトマト: 適量

つくり方

1鶏手羽はフォークで２～３ヶ所刺す。りんご、玉ねぎはすりおろす。にんにくはみじん切りにする。まいたけはほぐす。

2ビニール袋に（１）の鶏手羽・りんご・玉ねぎ・にんにく・まいたけ、Ａを入れて混ぜ合わせ、３０分漬け込む（時間外）。

3フライパンに油を熱し、（２）の鶏手羽を入れて焼く。両面に焼き色がついたら、（２）のビニール袋の残りを汁ごと加えてフタをし、弱火で２０分煮る。

4器に盛り、ベビーリーフ、半分に切ったミニトマトを添える。

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