材料（2人分）
| 鶏手羽元 | 6本 |
|---|---|
| りんご | 1個（250g） |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1かけ |
| まいたけ | 1パック |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A白ワイン | 大さじ2 |
| A酢 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
つくり方
- 1鶏手羽はフォークで２～３ヶ所刺す。りんご、玉ねぎはすりおろす。にんにくはみじん切りにする。まいたけはほぐす。
- 2ビニール袋に（１）の鶏手羽・りんご・玉ねぎ・にんにく・まいたけ、Ａを入れて混ぜ合わせ、３０分漬け込む（時間外）。
- 3フライパンに油を熱し、（２）の鶏手羽を入れて焼く。両面に焼き色がついたら、（２）のビニール袋の残りを汁ごと加えてフタをし、弱火で２０分煮る。
- 4器に盛り、ベビーリーフ、半分に切ったミニトマトを添える。